-
vlierbloesem-aardbeimocktail
Vlierbloesem-aardbeiMocktail (1 pers.)
Een zomerse dorstlesser die je zonder alcohol opvrolijkt. Een combinatie van vlierbloesem en aardbeien werkt altijd! Met munt en limoen erbij is het echt een warmweer drankje dat liefst ijskoud genoten wordt.
Ingrediënten (1 pers.)
2 el Culibes vlierbloesemsiroop
1 el aardbeiensiroop (met minder suiker)
plm 125 ml spa rood
1 kleine rijpe aardbei
3 kleine muntblaadjes
1 klein munttopje
1 ½ schijfje limoen
1 ijsblokje
Werkwijze
1 Leg de flink gekneusde muntblaadjes onderin het glas.
2 Leg het ijsblokje er op.
3 Schenk er de bloesemsiroop op.
4 Schenk er voorzichtig de aardbeiensiroop op.
5 Vul het glas langzaam af met spa.
6 Doe een half limoenschijfje in het glas.
7 Laat voorzichtig een aardbei in het glas zakken.
8 Zet een heel limoenschijfje op de rand van het glas.
9 Steek een rietje in het glas.
10 Zet een munttopje in het glas.
11 genieten maar!
12 Eerst wel even goed doorroeren en evt. het limoenpartje stampen.Tip: de aardbei kun je uit het geledigde glas krijgen door het rietje er in te prikken. Smakelijk!
-
De boerenmarkt in Vilsteren (17 0kt) heeft dit jaar de primeur van onze warme vliergloed. We hullen de markt in warme geuren en laten je proeven van onze wintertrots.
Vanaf november is de vliergloed ook verkrijgbaar in de webwinkel. NIEUW: We hebben een gebruiksvriendelijke draaidopsluiting op de vertouwde wijnfles, dus de kurkentrekker kan in de la blijven.
&&&&&
We hebben weer vlierbessensnoep, nu ook in een zakje met 225 gr.
&&&&&
Ook in juli hebben we weer een recept: kipfiletdobbelsteentjes met mango en appel in een saus met kerrie, vlierbloesemsiroop en -azijn. Lekker retro op de wijze van Culibes! Te eten met rijst en b.v. een salade, waarvan we ook het recept geven. Het recept. Nieuwsbrieflezers hebben het al…
&&&&&
We hebben op 26 juni een nieuw recept gepubliceerd voor heerlijke wraprolletjes met vlierbessenchutney en met vlierbessenwijngelei. Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang het recept.
&&&&&
Nieuwe recepten verstrekken we in het vervolg via de nieuwsbrief en ze worden aangekondigd op instagram. Daardoor kunnen we ze gebruiksvriendelijk downloadbaar en direct printbaar afleveren. De receptenverzameling op onze website bouwen we af. Deze recepten zijn altijd nog te vinden in ons kookboekje.
&&&&&
Met gepaste trots presenteren we een nieuw product: Vlierbessen-likeurmix “Vrouw Holle”. We hebben deze mix samengesteld na uitgebreide tests met diverse smaakprofielen.
Na enkele weken trekken in wodka geeft deze mix een enorm volle, aardse likeur met een heel aangenaam karakter en een zwartrode kleur.
Waarom “Vrouw Holle”? Omdat Vrouw Holle, ofwel de godin Hulda (Holda, of Hylda) de beschermvrouwe is van de vlier, waarvan gezegd werd dat ze in de vlier woont en de vlier z’n magische krachten schonk. Deze likeur is een ode aan Vrouw Holle.
&&&&&
Culibes is smaakmaker van Overijssel. Wil je graag kennismaken met alle smaakmakers van Overijssel, vraag dan hier het gratis boekje aan: ga naar JIJ&Overijssel…
