vlierbloesem-aardbeimocktail
Vlierbloesem-aardbeiMocktail (1 pers.)
Een zomerse dorstlesser die je zonder alcohol opvrolijkt. Een combinatie van vlierbloesem en aardbeien werkt altijd! Met munt en limoen erbij is het echt een warmweer drankje dat liefst ijskoud genoten wordt.
Ingrediënten (1 pers.)
2 el Culibes vlierbloesemsiroop
1 el aardbeiensiroop (met minder suiker)
plm 125 ml spa rood
1 kleine rijpe aardbei
3 kleine muntblaadjes
1 klein munttopje
1 ½ schijfje limoen
1 ijsblokje
Werkwijze
1 Leg de flink gekneusde muntblaadjes onderin het glas.
2 Leg het ijsblokje er op.
3 Schenk er de bloesemsiroop op.
4 Schenk er voorzichtig de aardbeiensiroop op.
5 Vul het glas langzaam af met spa.
6 Doe een half limoenschijfje in het glas.
7 Laat voorzichtig een aardbei in het glas zakken.
8 Zet een heel limoenschijfje op de rand van het glas.
9 Steek een rietje in het glas.
10 Zet een munttopje in het glas.
11 genieten maar!
12 Eerst wel even goed doorroeren en evt. het limoenpartje stampen.Tip: de aardbei kun je uit het geledigde glas krijgen door het rietje er in te prikken. Smakelijk!
21 aug: bijna pluktijd in de vliergaard
28 juni: Het heeft even geduurd, maar de vlierbessenwijn van de oogst van 2018 is nu verkrijgbaar.
De donkerrood fonkelende wijn heeft een vlierig, maar zacht karakter en een karakteristieke neus. Gebotteld in gebruiksvriendelijke schroefdopfles van 0,75l.
6 juni: vlier in volle bloei
We hebben een heel bijzondere vlier opgespoord in de omgeving van Laren (bedankt voor de tip Frits). De vlier groeit in een gebarsten knotwilg.
Culibes is smaakmaker van Overijssel. Wil je graag kennismaken met alle smaakmakers van Overijssel, vraag dan hier het gratis boekje aan: ga naar JIJ&Overijssel…
